Opa Wutschik war ein Zuckerbäcker - Familientraditionen leben weiter

Hier liegt das süße Handwerk sozusagen in der Familie: Als man auf dem Gutshof Bastorf im Mai 2009 den nagelneuen „BonBonladen“ aus der Taufe hob, gab es dafür gleich mehrere gute Gründe. Zum einen schmeckt Selbstgemachtes einfach besonders gut und ist frischer. Die vielen Ferienkinder auf dem Gutshof hatten ebenfalls nichts gegen kleine süße Pausen während der Kinderbetreuung, und außerdem fehlte bis dato noch eine Mecklenburgische BonBon-Manufaktur an der Ostseeküste. Der wohl schönste Grund aber lag in der eigenen Familiengeschichte: Denn wie Frank Wutschik, Inhaber des Bastorfer Urlaubsparadieses, herausfand, übte schon sein Urgroßvater gleichen Nachnamens das Handwerk des Konditors und Zuckerbäckers aus. Das war der endgültige Anstoß, um die neue BonBon-Manufaktur auf dem Gutshof Bastorf aus der Taufe zu heben, gleichzeitig eine gute Idee zu verwirklichen sowie alte Familientraditionen fortzuführen. Glücklicherweise hat „Opa Wutschik“ aus Prietzen im heutigen Schlesien ein paar seiner gut gehüteten Rezepte überliefert, die selbstverständlich im BonBonladen wieder zu leckeren Kleinigkeiten werden. „Sanddorn-Vanille“, „Himbeer Classic“, oder doch lieber beides…?
www.der-bonbonladen.de