Greggs besitzt 11 regionale Bäckereien über das ganze Land verteilt, wobei jede ihre regionalen Läden mit frisch hergestellten Produkten beliefert, um dabei zu helfen, einen großartigen Geschmack, Qualität und ein gutes Preis/Leistungs-Verhältnis für ihre Kunden sicherzustellen.
Die mögliche Kontaminationsgefahr des Produktes kann von vielen Quellen innerhalb der Bäckereiumgebung herrühren, da der Produktionsprozess zahlreiche Stufen umfasst; darunter das Ansetzen, Mischen, Lagern, Backen und Schneiden. Anfang dieses Jahres wurde ein Zwei-Kopf-Metalldetektionssystem an Greggs nordwestlichem Standort installiert, das aus einer Kombi-Einheit mit einem Metalldetektor der SAFELINE R Serie und einem Metalldetektor für Produkte in Aluminiumverpackung besteht. Dieses System kann eine Hochleistungs-In-Line-Metalldetektion liefern, auch dann, wenn die Produkte eingewickelt oder in Aluminiumfolie verpackt sind.

Dieses duale Detektionssystem verwendet bei der Inspektion von in Folie verpackten Produkten, die kein Aluminium enthält, die R-Serie des Profile Metalldetektors, und kann alle Arten an metallischer Kontamination aufspüren. Werden Produkte hergestellt, die in Aluminiumfolie verpackt werden, so wird der Eisenmetalldetektor verwendet, um eine eisenhaltige Kontamination nachzuweisen. Das Dualkopfsystem überprüft eine große Vielzahl kuchenartiger Produkte, die mit häufigen Produktumstellungen verbunden sind. Der Chefingenieur Mr. Spencer erklärte „die Produktumrüstung ist einfach, um verschiedene Produkte zu überprüfen können die Einstellungen des Metalldetektors in weniger als einer Minute verändert werden. Er fährt fort „Ich persönlich liebe die kundenbezogene Haltung von METTLER TOLEDO SAFELINE, die Professionalität und die Art, wie sie immer versuchen, neue Lösungen für ihre Kunden zu entwickeln und zu implementieren.“

Er fügt hinzu: „Unsere Metalldetektoren helfen uns die „Sorgfaltspflicht“ zu demonstrieren und die Kontamination mit Metallen in unserem Herstellungsprozess zu beseitigen, was dazu beiträgt und sicherstellt, dass unsere Produkte immer die höchste Qualität für unsere Kunden aufweisen.

Für weitere Informationen bitte besuchen Sie www.mt.com/metaldetection
Um Mettler Toledo zu kontaktieren www.mt.com/contact

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